Los funcionarios federales de lozanía han identificado un nuevo brote de cyclospora derivado de un producto no especificado, dijo el jueves la Filial de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. La FDA dijo que la fuente del brote “aún no ha sido identificada”.
Un portavoz de la agencia dijo a CBS News que la FDA había iniciado un rastreo, que es cuando los investigadores siguen el camino de un producto alimenticio potencialmente contaminado a través de la dependencia de suministro en un esfuerzo por identificar los orígenes de un brote de enfermedad transmitida por alimentos.
“Esta es una investigación activa”, dijo el portavoz. “Proporcionaremos actualizaciones a medida que estén disponibles”.
Esta es la última de varias investigaciones que la FDA ha campechano sobre brotes de cyclospora en todo el país, incluida una relacionada con la lechuga iceberg de Taylor Farms a la que se le atribuyen miles de enfermedades en estados como Michigan, Ohio, Indiana y Kentucky. Esa investigación llevó a Taylor Farms a retirar voluntariamente toda su lechuga iceberg procedente del centro de México.
Un brote separado resultó en al menos 10 casos, dijo la FDA, mientras que otro brote terminó pero sigue bajo investigación.
La ciclospora es un parásito microscópico que normalmente infecta a las personas a través de agua o alimentos contaminados. Provoca una enfermedad gastrointestinal citación ciclosporiasis, que puede provocar síntomas como diarrea agonizante y, a veces, “explosiva”.
Cocinar puede matar el parásito, pero los funcionarios de lozanía dicen que simplemente jabonar frutas y verduras no es suficiente.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron que han recibido informes de 1.645 casos confirmados de ciclosporiasis desde el 1 de mayo, incluidos 141 pacientes que fueron hospitalizados. Los CDC dijeron que tienen conocimiento de más de 5.100 casos que requieren prospección adicionales para confirmarlos.
Sin confiscación, los departamentos de lozanía estatales en las áreas afectadas han contabilizado cifras mucho más altas. Los funcionarios de lozanía de Michigan dijeron el jueves que en efectividad hay 7.664 casos confirmados de ciclosporiasis en el estado, informó CBS News Detroit.
“Oportuno a que la ciclosporiasis a menudo no se diagnostica ni se informa lo suficiente, es probable que el número efectivo de enfermedades sea veterano de lo que se ha informado”, anotaron los CDC.