Ser propietario de una empresa ya es conveniente desafiante, especialmente en un entorno de costos crecientes, preferencias cambiantes de los consumidores y decano competencia, todo ello en medio de una crematística incierta.
Para los sistemas de franquicia, lo que está en placer es aún decano. Dependen de operadores independientes para amparar los estándares de la marca, por lo que cuando las cosas van mal, las repercusiones pueden ser más dañinas.
Muchas cadenas de comida rápida adoptan el maniquí de franquicia para expandirse rápidamente, lo que les permite originar registro de marca y alcanzar a nuevos mercados de guisa más competente que por sí solas.
Un franquiciado es el propietario de un negocio que transacción los derechos para desobstruir y actuar la ubicación de la marca de una empresa, beneficiándose de su reputación establecida y su pulvínulo de clientes.
Si proporcionadamente este maniquí puede ser muy rentable, conlleva riesgos importantes. Cuantos más franquiciados tenga una empresa, más difícil será amparar una calidad constante y, si no se maneja adecuadamente, un solo error puede deslucir la reputación de una empresa para siempre.
Una franquicia de McDonald’s (MCD) en 1330 Jackson St., la única ubicación en el centro de Oakland, California, cerrará permanentemente el 30 de noviembre, lo que afectará a unos 40 trabajadores acoplado antiguamente de las holganza de invierno, según abc7 News.
Los empleados afirman que se les notificó del obstrucción sólo unos días antiguamente del Día de Influencia de Gracias y se les dijo que no se les permitiría trasladarse a lugares cercanos. El aviso áspero desencadenó una huelga de trabajadores el 25 de noviembre, y muchos empleados antiguos expresaron conmoción y frustración.
“Estos trabajadores recibieron un aviso de diez días de que el locorregional cerraría”, dijo a abc7 News María Maldonado, organizadora del Sindicato de Trabajadores de Comida Rápida de California. “Ese no es tiempo suficiente para encontrar un nuevo trabajo. Muchas de estas personas lloraron cuando supieron que el locorregional iba a cerrar y ahora tendrán que disputar durante estas holganza”.
A pesar de los reclamos de los trabajadores, el aviso WARN fue presentado el 30 de octubre de 2025.
McDonald’s cierra su única ubicación en el centro de Oakland, California.Shutterstock
El obstrucción se produce tras una controversia de vigor en el McDonald’s del centro de Oakland en mayo de 2024, donde el Unidad de Vitalidad Ambiental del Condado de Arboleda cerró temporalmente el restaurante luego de que se encontraron ratas vivas y muertas en el locorregional.
Un video filtrado obtenido por KRON4 News mostraba ratas arrastrándose interiormente del restaurante, y los empleados afirmaron que los habían amenazado con el despido si documentaban el problema.
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En respuesta, los trabajadores se declararon en huelga, como se refleja en un vídeo publicado en X (anteriormente Twitter) por el Sindicato de Trabajadores de Comida Rápida de California.
“Es muy importante para mí, como propietario de una pequeña empresa en Oakland, que mis empleados tengan un superficie seguro para trabajar. Cuando nos dimos cuenta del problema, contactamos inmediatamente al control de plagas y continuamos trabajando con ellos para solucionar el problema”, explicó el propietario de la franquicia de McDonald’s, Joseph Wong, a KRON 4.
Esta no es la primera vez que McDonald’s enfrenta problemas con los franquiciados. En abril de 2025, la Oficina del Fiscal Normal de Massachusetts presentó citaciones contra operadores de franquicias de McDonald’s, Dunkin’ Donuts y Subway por violar las leyes sobre trabajo pueril.
Estos cargos se presentaron porque los franquiciados, Cafua Management Company, The Brewster Company y Knight Food Service, Inc., no obtuvieron los permisos necesarios para gastar menores y jóvenes de 16 y 17 primaveras más allá del confín diario de nueve horas del estado.
Un franquiciado de McDonald’s recibió una multa de 63.930 dólares por permitir que menores trabajaran durante horas prohibidas y reservar turnos más largos que el mayor permitido en ocho ubicaciones de Massachusetts entre mayo de 2021 y mayo de 2024.
Los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. muestran que aproximadamente del 17% de los restaurantes nuevos cierran durante el primer año. La supervivencia de los restaurantes a espléndido plazo es aún más desafiante: aproximadamente la porción de los restaurantes cierran en cinco primaveras y solo el 34,6% sobrevive más allá de los 10 primaveras, según Oysterlink.
En 2024, Estados Unidos tenía 33,2 millones de empresas, de las cuales 821.589 eran establecimientos franquiciados, según Statista. Los veteranos poseen una de cada siete franquicias estadounidenses, aproximadamente del 14%, y aportan 41.000 millones de dólares anuales a la crematística.
Sin incautación, la franquicia conlleva riesgos.
“Los expertos laborales dicen que las cadenas franquiciadas tienen tasas de violaciones más altas que las cadenas administradas por corporaciones porque invierten menos en preservar la reputación de una marca”, escribieron Lauren Kaori Gurley y Emmanuel Martinez para The Washington Post.
“Igualmente están bajo presión para amparar bajos los costos laborales para compensar los elevados costos operativos, especialmente los honorarios de franquicia”.
McDonald’s es una de las franquicias más grandes y exitosas del mundo. En el tercer trimestre del año fiscal 2025, las ventas globales comparables aumentaron un 3,6 % año tras año, y las ventas en EE. UU. aumentaron un 2,4 %. Este crecimiento fue impulsado principalmente por los ingresos de los restaurantes franquiciados, que aumentaron un 7% hasta alcanzar los 4.200 millones de dólares en el trimestre.
Aún así, la industria alimentaria es un negocio complicado. El tráfico de servicios de comida cayó un 1% en el trimestre que finalizó en junio de 2025, según Circana.
Restaurant Data informa que 13.265 establecimientos independientes y 2.712 cadenas cerraron en el primer semestre de 2024.
“Los consumidores dicen: ‘Estamos luchando, o estamos empezando a tener dificultades, o estamos pensando más cuidadosamente en lo que gastamos'”, dijo Michael S. Kaufman, consejero y profesor de restaurantes de la Escuela de Negocios de Harvard. “No sé si la capacidad de amparar las grandes flotas de restaurantes tradicionales de comidas informales pueda continuar”.
A pesar de la mejoría, McDonald’s se mantiene cauteloso.
“Seguimos siendo cautelosos sobre la vigor del consumidor en EE. UU. y nuestros principales mercados internacionales y creemos que las presiones continuarán hasta proporcionadamente entrado 2026”, dijo el director ejecutante de McDonald’s, Christopher J. Kempczinski, en una conferencia telefónica sobre resultados.
“Una expectativa fundamental de nuestra marca es atraer a los consumidores a nuestras puertas y hacer que regresen. Y especialmente en el difícil entorno macroeconómico contemporáneo, es más importante que nunca”.
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Esta historia fue publicada originalmente por TheStreet el 1 de diciembre de 2025, donde apareció por primera vez en la sección Restaurante. Agregue TheStreet como fuente preferida haciendo clic aquí.
