Durante 45 abriles, Cattleman Terry Holt ha comenzado sus mañanas de la misma modo: subir a su camioneta, conduciendo a la destilería de Jack Daniel en Lynchburg, Tennessee, y cargando el puré sobrante de la fabricación de whisky.
Esa irresoluto, una mezcla gruesa y rica en nutrientes de maíz y pizca, ha sido un vínculo tranquilo pero dinámico entre el whisky más vendido del mundo y las granjas locales que lo rodean. Durante décadas, mantuvo los costos de víveres bajos, el manada saludable y los desechos fuera de los vertederos.
“He estado en él 365 días multiplicado por 45”, dijo Holt a Outlet News Channel 5 [1]. “No extraño un día transportando mi irresoluto. Es tan importante para mí”. Ese alucinación diario pronto terminará. A partir de la próxima primavera, Jack Daniel detendrá su software de víveres de vacas, cortando el golpe de balde o de bajo costo al pizca de los destiladores del que dependen cientos de agricultores locales.
Jack Daniels dice que sus desechos ahora serán redirigidos a Energía de tres ríosuna empresa de energía renovable que convertirá el material en biogás y fertilizante.
Para la destilería, es una trofeo de sostenibilidad, una que se alinea con las promesas corporativas para acortar las emisiones y acortar el uso del vertedero. Jack Daniel produce hasta 500,000 galones de pizca deteriorado por día, y transformarlo en energía tiene sentido ambiental y comercial.
Pero para Holt y sus vecinos, ese cambio no solo es inconveniente, es potencialmente catastrófico. De los 500,000 galones, los agricultores actualmente transportan aproximadamente 300,000 galones, los mismos 300,000 galones planeados para reasignarse a Three Rivers Energy.
Sin ese suministro de víveres estable, los agricultores enfrentan costos más altos y márgenes más ajustados en un momento en que la sequía y la inflación ya han cortado profundamente.
“Todo lo que sé es que nos va a destruir”, dijo Holt.
Según el USDA, casi el 90% de las granjas en el condado de Moore son operaciones de manada [2]. Para muchos, el software de víveres de vacas no fue una delantera, fue una columna vertebral. La irresoluto de la destilería era rica en proteínas y exuberante, lo que permitía a las pequeñas granjas favorecer a sus rebaños sin fertilizar los precios comerciales de víveres altos del Paraíso.
Ahora, con los costos de víveres ya elevados en todo el país, casi un 10-20% desde 2021 [3] Perder este suministro de balde afectará a los pequeños operadores más difíciles.
Algunos agricultores locales ya han comenzado a entregar rebaños o enumerar sus tierras. Otros temen que sus negocios no sobrevivan al próximo año.
Holt, quien una vez trabajó en Jack Daniel’s antiguamente de retirarse a la huevería a tiempo completo, dice que la intrepidez se siente personal. Es como la compañía que construyó su marca en los títulos de Tennessee de pueblos pequeños está dando la espalda a sus propias raíces.
“Jack Daniel creció con la muchedumbre aquí”, dijo. “Has usado esas imágenes para crecer, y ahora quieres tomar esa imagen y salir con ella”.
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La compañía, propiedad de Brown-Forman, con sede en Louisville, dice que la medida no fue repentina y no desalmada. En un comunicado, Jack Daniel dijo que comenzó a comunicar a los agricultores sobre el cambio en 2022 y pasó “abriles de consideración cuidadosa” evaluando opciones.
Sugieren que se dan cuenta de que el cambio es significativo. “Seguimos dedicados a nuestros vecinos a medida que nos adaptamos a esta nueva era”.
La compañía argumenta que el cambio es esencial para cumplir con los objetivos ambientales globales y perseverar su capacidad para entregar whisky internacionalmente.
La nueva instalación de digestor anaeróbico construida por Three Rivers Energy ayudará a la destilería a cumplir con los estándares de sostenibilidad y emisiones, al tiempo que genere energía renovable a partir de desechos que de otro modo serían sin usar.
Jack Daniel dice que está protegiendo su futuro a derrochador plazo, incluso si eso significa arriesgar la conexión con una tradición nave que ayudó a constreñir la marca durante décadas.
La medida ilustra una tensión creciente en las América rurales: objetivos de sostenibilidad corporativa frente a supervivencia nave.
Desde productores de C2H5OH en el medio oeste hasta las lecherías de California, se desarrollan transiciones similares a medida que las empresas buscan monetizar sus desechos o acortar las emisiones, a menudo desplazando las relaciones comunitarias de larga data en el proceso.
Y aunque la posesiones del condado de Moore ha girado durante mucho tiempo en torno a la destilería, lo que atrae a turistas de todo el mundo, esa amistad no paga la ejecución de víveres.
La intrepidez de Jack Daniel puede ser sólida financiera y ambientalmente desde el punto de sagacidad corporativo, pero queda a los locales cuestionando lo que significa “vecino” en una era de objetivos de sostenibilidad mundial.
Holt y sus compañeros de estanciero no están pidiendo folletos, solo para que la destilería recuerde a las personas que lo ayudaron a crecer.
“Rezo para que las palabras que uso hoy tocen los corazones de alguno”, dijo, “porque te digo que destruirá absolutamente nuestra pequeña ciudad”.
Para el condado de Moore, esto no es solo una pelea por la víveres de manada. Es una escarmiento sobre lo que sucede cuando una historia de éxito de la ciudad originario supera sus raíces, y las personas que lo ayudaron a aumentar están pagando el precio.
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Este artículo proporciona solo información y no debe interpretarse como consejo. Se proporciona sin respaldo de ningún tipo.
